Resep Cara Menciptakan Sosis Solo

Buat kau yang suka sama gorengan, nah masakan yang satu ini dapat kau coba buat sendiri. Namanya ialah "sosis solo", ya sesuai namanya maka masakan ini memang khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Eh, jangan salah, masakan yang satu ini rasanya juga tidak kalah kok dibanding dengan sosis pada umumnya, bahkan mungkin akan lebih yummy soalnya kau yang akan membuatnya sendiri.

Sosis solo akan yummy disantap bersama orang-orang terdekatmu sembari berkumpul bersama. Kalau kau orang jawa, tentunya akan memperlihatkan rasa yang lebih khas dengan masakan ini. Nah, tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah teman ? Ini ia resepnya !

Bahan Kulit :

4 butir telur ayam
300 gr tepung terigu
1 sendok teh, garam
1 sendok makan, gula
30 gr margarin yang dicairkan
400 cc santan encer (atau secukupnya)

Bahan isi :

300 gr ayam giling
100 cc santan
1 buah bawang putih yang sudah dihaluskan
2 buah bawang merah yang dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
penyedap rasa ayam secukupnya
1 sendok makan margarin untuk menumis

Penyelesaian :

2 btr telor kocok lepas.
Minyak goreng secukupnya

Sosis Solo

Cara menciptakan kulit :

Campurkan bahan-bahan yaitu telur, garam, tepung, dan gula, kemudian aduk sampai rata.
Setelah itu masukkan santan cair sembari diaduk sampai halus.
Tuang mentega cair, kemudian aduk lagi sampai licin, selanjutnya didadar.

Cara menciptakan isi :

Silahkan tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukan ayam giling.
Selanjutnya, masukkanlah garam, merica halus, gula, penyedap rasa ayam, serta santan kemudian masak sampai matang dan menjadi kering.
Ambillah selembar dadar kemudian isi dengan gabungan isi 1 sendok makan dan gulung, lakukan hal ini sampai dadar habis.
Taruh ke dalam kulkas sekitar 1 jam.
Celupkan sosis yang sudah dibentuk tadi ke dalam kocokan telor kemudian goreng sampai matang.